6 vitamiini aju tervise eest hoolitsemiseks

On tavaline, et tervete toitude, puuviljade ja köögiviljade söömine võib aidata meil kaalust alla võtta ja vähendada südamega seotud haiguste ohtu. Ei ole nii tavaline, et kuulda, et lisaks nendele eelistele on ka teisi, kes mõjutavad meie aju: see parandab mälu, suurendab kontsentratsioon, ja võib isegi ennetada Alzheimeri tõbe.

Vitamiinid ja aju tervis

Viimastel aastatel on teadlased suutnud täpsemalt mõista, millised vitamiinid on parandada aju toimimist ning et neil on suurem mõju tervisele. Siin on mõned eelised, mida vitamiinid meie ajusse toovad:

E-vitamiin

On tõendeid, mis viitavad sellele, et E-vitamiin võib eakatele inimestele kasulikuks pidada. Ameerika meditsiiniliidu hiljutises uuringus leiti, et E-vitamiini kõrge tase takistab ja vähendab viivitada Alzheimeri tõve tekkega.

Pikka aega arvati, et E-vitamiini komponent, mida nimetatakse alfa-tokoferooliks, oli kõige olulisem, kuid teine ​​nimega gamma tokoferool on „kindlasti neuroprotektiivseid omadusi omav“, ütleb Aimee Shunney, koordinaator Aimee Shunney. Iluõppeprogramm New Yorgi ülikooli haigla osakond.

E-vitamiini sisaldavate toiduainete tarbimisel, näiteks spargel, the mandlid, the tomatid, the kreeka pähklid või oliiviõli, nii alfa- kui ka gamma-tokoferooli kogused on neelatud.

Olenemata vanusest on oluline võtta sobiv kogus E-vitamiini see vitamiin ei ole tavaline, kuid see võib esineda madala rasvasisaldusega dieedi korral.

B9-vitamiin

B9-vitamiinil on oluline roll dopamiini, epinefriini (adrenaliini) ja serotoniini, aju neurotransmitterite moodustamisel. Tegelikult on igal B-vitamiinil määrav roll aju funktsioonide säilitamisel vaimset teravust. Alustades foolhappest (vitamiin B9), mis on oluline aju enneaegseks arenguks, aitavad need vitamiinid paljudes aspektides meie keha ja aju..

On mitmeid uuringuid, mis on seotud mälu halvenemisega ebapiisava foolhappe, vitamiini B12 ja vitamiini B6 tasemega. B9-vitamiini madal tase on seotud inimese homotsüsteiini kõrge aminohappega. Kõrge homotsüsteiini sisaldus veres võib kahjustada arterite limaskesta ja põhjustada vere hüübimist kergemini kui peaks. See suurendab takistuste tekke ohtu veresooned veresoonte (trombi) tekke tõttu anumas. Tromb võib liikuda läbi vereringe ja takerduda kopsudesse (kopsuemboolia), ajus (insult) või südamesse (südameatakk).

Vitamiin B12

B12-vitamiinil on kehas suur hulk rolle, sh müeliini, kiht, mis katab mõnede neuronite aksoni. Üldiselt edastab müeliiniga kaetud aksonitega neuron närviimpulsse 100 korda kiiremini kui müeliinita neuron, mis suurendab organismi toimimise tõhusust.

Vitamiin B12 leitakse peamiselt liha ja kala, ja seetõttu on taimetoitlastel suurem tõenäosus puudujääk. See puudujääk võib põhjustada mälukaotust, vaimset aeglust või mõjutada meeleolu negatiivselt.

Vitamiin B6

Vitamiin B6 aitab muuta trüptofaani serotoniiniks, mis on ajus leiduv kemikaal. Seotud on madal serotoniini tase depressioon ja kinnisidee. B6-vitamiini puudus võib põhjustada segadust, depressiooni, mälukaotust, kiiremat aju degeneratsiooni, tähelepanu pööramist, väsimust ja unetust. Seetõttu võib B6-vitamiini adekvaatne tarbimine kaasa tuua suurema vaimse energia, motivatsiooni, mõtlemise selguse, parema mälu moodustumise, neuronite parema kontsentratsiooni ja tervise ning parema une kvaliteedi (soosib naha paremat kvaliteeti). melatoniini loomine).

Lisaks näivad uuringud näitavat, et see vitamiin sekkub ka dopamiini, epinefriini, norepinefriini ja GABA moodustamisse. Viimasel neurotransmitteril on oluline funktsioon stressi ja ärevuse vähendamisel ning see aitab rahulikult ja lõdvestada aju.

Lõpuks on vitamiin B6 oluline ka atsetüülkoliini, neurotransmitteri tootmisel, mis on seotud mälukodeerimisega, teabe konsolideerimisega ja töömälu funktsioonidega.

B6-vitamiini sisaldavate toiduainete hulgast leiame: kana, lõhe, tuunikala, roheline pipar, spinat, brokoli, maapähklid, täistera leib, o läätsed.

C-vitamiin

C-vitamiin on tuntud oma tähtsuse kohta vähi, nohu või südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel, kuid selle eelised aju ja meele suhtes ei ole nii hästi teada. McGilli Ülikooli meditsiiniuuringute üksuse uuring Kanadas leidis, et C-vitamiin suurendab serotoniini taset ja parandab seega meeleolu.

Jean Carpenter, raamatu „Sinu ime aju” autor, on mõistlik võtta C-vitamiini ja C-vitamiin võib teid targemaks teha. Carpenter väidab, et C-vitamiini võtmine võib parandada mälu ja kognitiivseid funktsioone ning seeläbi parandada luuretesti tulemusi.

Nagu E-vitamiin, on C-vitamiin üks tugevamaid antioksüdante. Nende vitamiinide kombinatsioonil on ennetav mõju Alzehimeri ja Parkinsoni tõve arengule. Mõned C-vitamiini allikad on: oranž, the maasikad, the brokoli, the spinat või greip.

D-vitamiin

D-vitamiini saadakse peamiselt ultraviolettkiirguse (päikesekiirguse) toimel. Sellest tuleneb, kui oluline on ratsutada ratsionaalselt ja adekvaatselt, eriti laste puhul, kus D-vitamiini puudumine võib muu hulgas kaasa tuua hammaste lagunemise ja luu väärarenguid. Lisaks võib seda vitamiini leida ka mõnedes kalades, nagu lõhe või sardiinid.

Uurimiste kohaselt, D-vitamiin on vajalik aju normaalseks arenguks ja võib sclerosis multiplex'i vältimiseks (EM) Uuring on nõus, et immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, selle reguleerimiseks ja MS aktiivsusega seotud põletikuliste rakkude proliferatsiooni pärssimiseks on oluline. Tundub, et D-vitamiini lisamine MS-i patsientidele võib olla kasulik ja seetõttu on soovitatav, kuna sellega kaasnevad väikesed kõrvaltoimed.

Teisest küljest järeldas Pittsburghi ülikooli (Ameerika Ühendriigid) ja Austraalia Queenslandi tehnikaülikooli ühisuuring, et D-vitamiinil võib olla regulatiivne roll hooajalise afektiivse häire (SAD) väljatöötamisel. See haigus on hooajaliste muutustega seotud depressiooni tüüp ja arvatakse, et see mõjutab sõltuvalt geograafilisest asukohast 10% elanikkonnast..