12 toitumisliiki ja nende omadusi

Inimeste jaoks on toitumine protsess, mille kaudu organism toimib ära toitaineid nii et teie keha ja rakud jääksid eluks ja neil on energiat. Kuid inimestel ei ole vaja mitte ainult toita, vaid ka taimed.

Arusaadavalt ei ole ühest võimalusest toorest toorainest välja toota tooraine, mida tuleb ehitada; see on keeruline protsess, mida on muudetud mitme miljoni aasta jooksul. Need protsessid võivad olla erinevad ja seega \ t, liigitada toitumisviisides erinevatel viisidel.

Toitumine on oluline protsess

Inimeste toidu tarbimine on keha jaoks hädavajalik. Hea toitumine, st õige ja hästi tasakaalustatud toitumine on vajalik hea tervise ja füüsilise ja vaimse halvenemise vältimiseks.

See protsess toob vajaliku energia, et meid elus hoida ja see võimaldab meil täita kõiki teisi elusolendite funktsioone. Toit pakub ka toorainet meie organismi kasvuks ja parandamiseks.

Toitumise, dieedi ja dieedi erinevus

Mõistega "toitumine" on mõningane segadus. Teadusena hõlmab see toiduainete uurimist ja nende toitainete kasutamisega seotud protsesse: seedimist, imendumist ja selle omastamist keharakkudes. Toitumine on tegelikult tahtmatu protsess, sest on liiga tähtis, et jätaksite meile oma käsu: keha füsioloogiline toimimine hoolitseb selle eest.

Seega oleks vale rääkida heast toitumisest või kehvast toitumisest, sest see viitab toidule. Toit on mitmed vabatahtlikud ja teadlikud tegevused on suunatud toidu valimiseks, valmistamiseks ja söömiseks. Sageli on see segaduses ka toiduga. Selle asemel on toitumine inimese toitumisharjumused. Kuigi see on seotud kaalulanguse ja kontrolliga, ei pea toitumine olema keha kujundit mõjutav.

• Seonduv artikkel: "Nelja tervisliku toitumise liigid, mis peavad olema ülemise kujuga"

Toitumise tüübid

Aga ... Millised toitumisviisid on olemas? Järgmistes ridades on võimalik leida erinevat tüüpi toitumise klassifikatsioon

1. Autotroofne toitumine

Autotroofne toitumine viitab iseendale, orgaaniliste ainete sünteesimisele. Teisisõnu, see on toitumine neid elusolendeid, kes suudavad toota oma toitu.

Taimed on selge näide, sest nad toituvad tänu fotosünteesile. Fotosünteesi protsessi teostavaid elusolendeid nimetatakse fotolitoautotroofideks. Teisest küljest on keemilisi elemente kasutavad kemolitotroofid. Näiteks: bakterid.

2. Heterotroofne toitumine

Seda tüüpi toitumist kasutavad elusolendid, kes vajavad juba valmistatud toitu. Näiteks: loomad, seened ja enamik mikroorganisme. Heterotroofne toitumine Seda saab jagada mitmeks tüübiks:

Parasiitne toitumine, kus elav olend elab teise organismi sees või sees, mis kahjustab ja millest ta toitaineid saab allaneelamise või imendumise teel; saprofüütide toitumine, kus elusolend neelab keskkonda toitained ja laguneb need ensüümide kaudu, et saada vajalikku energiat; ja inimestele iseloomulik holosoiline ja milles organism toidab toitu tahkel kujul ja seejärel lagundab seda vajalike toitainete saamiseks.

Holozoic toitumist saab liigitada kolmel viisil:

• Taimsed toitumine: organism toidab köögivilju
• Kiskjaliste toitumine: organism toidab liha.
• Omnivorous toitumine: organism toidab köögivilju ja liha.

Toitainete tüübid

Toitained on vajalikud organismi kasvu ja tervise tagamiseks. Seal on viis tüüpi toitaineid Need on jagatud kaheks suureks rühmaks: makro-toitained ja mikroelemendid. Makroelemente on vaja suurtes kogustes ja nende hulka kuuluvad süsivesikud, valgud ja rasvad. Seevastu vajatakse väikestes kogustes mikroelemente, mis sisaldavad vitamiine ja mineraale. Vesi ja kiud ei ole toitained, vaid on vajalikud keha nõuetekohaseks toimimiseks.

Allpool leiate erinevaid toitaineid.

1. Süsivesikud

Kuigi süsivesikud on muutunud kehakaalu kaotamiseks toitumise vaenlasteks, on nad organismi jaoks hädavajalikud makro-toitained, kuna nad toidavad aju ja lihaseid. Süsivesikud nad on parim energiaallikas ja neid sisaldavad toidud võivad olla ka kiudainerikkad, mis on vajalik soole nõuetekohaseks toimimiseks.

On kahte tüüpi: lihtsaid süsivesikuid (banaan, mesi jne), mis sisaldavad ühte või kahte suhkrut; ja komplekssed süsivesikud (näiteks pruun riis), mis on valmistatud kolmest või enamast seotud suhkrust. Need makrotoitained pakuvad 4 kalorit grammi kohta, kuigi kompleksid kulutavad rohkem kui lihtsaid süsivesikuid ja on küllastumad.

• Seotud artikkel: "16 kõige rahuldavamat ja ideaalset toitu, mis kaalust alla võtta"

2. Valgud

Valgud on toitained kõikide rakkude suhtes. See tähendab, et nad moodustavad selle, mida võiksime nimetada meie keha tooraineks, tellistest, millega see on ehitatud ja reformitud. Teisest küljest aitavad nad parandada ka kudede ja nakkuste vastu võitlemist, kui tarbimine ületab organismi vajadusi, võib valk olla energiaallikas. Nad pakuvad 4 kalorit grammi kohta.

• Seotud artikkel: "20 tüüpi valke ja nende funktsioone kehas"

3. Rasvad

Rasvad, nagu ka kaks eelmist makroelementi, annavad kehale energiat ja osalevad protsessides, mis hoiavad keha elus. Kuid, nad annavad 9 kalorit grammi kohta. Kuigi nad on praegu demoniseeritud, on rasvad hädavajalikud hea tervise säilitamiseks.

Teisest küljest on rasvadel lisaks energiale ka muid funktsioone. Näiteks täidavad nad struktuurset rolli, pakuvad teatud ainete transpordivahendeid ja suurendavad maitseomadusi.

Rasva tüüpe on mitu, selles artiklis saate rohkem teada: "Rasvade liigid (head ja halvad) ja nende funktsioonid".

4. Vitamiinid

Vitamiinid on mikrotoitained, mida organism vajab omaks võtma muud toitained. Selle ülesanded on: osaleda närvisüsteemi, punaste vereliblede, hormoonide ja geneetilise materjali kemikaalide moodustamises. Samuti on regulatsiooni kaasatud ainevahetussüsteemid, mis on vajalikud organismi tervise ja hea toimimise tagamiseks.

Kui soovite teada erinevaid valkude tüüpe, võite selles artiklis sattuda sellesse teemasse: "Vitamiinide liigid: funktsioonid ja eelised kehale".

5. Mineraalid

Mineraalid Nad annavad luudele, hammastele ja naeladele struktuuri. Nagu vitamiinid, aitavad nad paljudes keha protsessides ensüüme. Nüüd, erinevalt nendest, on anorgaanilised ained, mis on pärit pinnasest, kivimitest ja veest. Kaltsium, fosfor, kaalium, tsink või magneesium on mõned mineraalide näited.

Toidu liigid

Nagu eelmistes ridades arutati, on toitmine rida vabatahtlikke tegevusi, mis on suunatud allaneelamiseks. Olemasolevad toidutüübid on järgmised.

1. Veganism

Veganism on üksikisiku käitumine, kes otsustab ei söö loomset päritolu toiduaineid ega üldjuhul ei kasutata toodetud tooteid, mis hõlmavad loomade surma. Seetõttu ei söö vegan liha ja kalatooteid ega tarbi mune, piimatooteid ega mett.

Lisaks ei tarbita teatavatel juhtudel tooteid, mille puhul on teada, et nad surmavad loomade surma oma tootmissüsteemi tõttu, vaatamata sellele, et nad on puhtalt taimsed..

2. Taimetoitlus

Taimetoitlased on inimesed, kes põhimõtteliselt söövad köögivilju oma ideoloogia tõttu. Lisaks rangetele taimetoitlastele, seal on ka lakto-ovo taimetoitlased, nad söövad munad ja piimatooted lisaks köögiviljadele ja lakto-taimetoitlastele, kes lisavad oma dieeti ainult piimatooted ja köögiviljad. Mõte ei ole loomade otsene tarbimine, vaid osa nende eluviisist saadud toodetest.

3. Emotsionaalne toitmine

See on toit See on seotud emotsionaalsete ja psühholoogiliste probleemidega. Näiteks, kui keegi kannatab ärevuse all, tarbivad nad rohkem rasvasisaldusega toiduaineid isegi automaatselt ja ilma seda mõistmata..

4. Sporditoitumine

See on toit, mis teeskleb suurendada sporti või füüsilist jõudlust. Näiteks süsivesikute tarbimine maratoni puhul paremini. See on seotud ka füüsilise välimuse ja kulturismi parandamisega.

5. Tervislik toitumine

Tervislik toitumine on toodete tarbimise valik mis on heaolu seisukohalt kasulikud. Näiteks puuviljad või oliiviõli tervete omaduste jaoks.