Psühholoogia ja toitumine emotsionaalse toitumise tähtsust

Me sööme mitte ainult seda, kuidas me tunneme, kuid kuidas me tunneme ka seda, kuidas me sööme.

Sel põhjusel on olemas psühholoogia haru, mis on spetsialiseerunud meie söömise viisile. Tavaliselt saab selle nime Toitumise psühholoogia, o Toidu psühholoogia.

Psühholoogia ja toitumine: meie tervise jaoks vajalik tandem

Kuigi paljud inimesed ei usu seda, võib psühholoogia olla oluline, et parandada dieedi järgimist, et parandada keha mainet või kontrollida ülekaalulisuse korral liigset toidutarbimist, nagu on olemas psühholoogilised muutujad toitumisega seotud edu.

Seetõttu on psühholoogid spetsialistid, kes suudavad pakkuda oma teenuseid nii, et üksikisikud saaksid muuta käitumisharjumusi või muuta elustiili. On olemas vahendid (näiteks hea planeerimine, stiimulite vältimine jne), mis võivad olla edukad toitumisplaani elluviimiseks.

Psühholoog võib olla suureks abiks rasvumise vastases võitluses, sest emotsionaalsed aspektid on väga olulised toitu mõjutavate tolli püsiva muutuse saavutamise ajal. Lisaks on tõsistel juhtudel söömishäired, psühholoog on hädavajalik näitaja patoloogiate korrektseks raviks.

Söömine suulae: meeldiv käitumine

Paljud inimesed ei söö nende toitumisvajaduste alusel, kuid just suulae motiveerib neid sööma ilma kontrollita. See võib tunduda igapäevaeluna, aga võib olla väga kahjulik tervisele, kui toidate vähe toiteväärtust ja kehale kahjulike ainete kõrge sisaldus (nt rasvad trans).

Meeldiva söömisega tegelemise kuritarvitamine ei pruugi meid ainult tunda rohkem väsinud ja pidevalt rohkem toitu otsida, kuid see võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Söömine suulae vastu on käitumine, mis on seotud rõõmuga ja seetõttu tuleb mängida tasu süsteem, mida vahendab dopamiin. Dopamiin on neurotransmitter, mis osaleb aktiivselt meeldiva käitumise tugevdamisel, nagu sugu või uimastitarbimine.

Emotsioonid mõjutavad meie toitumist: emotsionaalne toitumine

Paljudel juhtudel teavad inimesed toidupedagoogikat väga hästi, probleemiks on see, et nad ei täida toitumisplaani mitmel põhjusel: motivatsiooni puudumine, ebareaalsed eesmärgid, negatiivse enesetõhususe uskumused, kokkupuude häirivate stiimulitega ja eelkõige a madal meeleolu.

Suhe emotsioonid-toitumine On selge, et emotsionaalse ebastabiilsuse aegadel tarbime rasvaseid toite tõenäolisemalt. See ei ole kaalukontrolli suhtes positiivne ja põhjustab dieedis liigset rasva. Kui me kasutame dieeti, et rahustada oma emotsionaalset seisundit, nimetatakse seda emotsionaalseks toitmiseks.

Psühholoogilised ja emotsionaalsed muutujad on toitumise edukuse seisukohalt väga olulised, sest paljude inimeste jaoks pole see lihtne. Teisest küljest peame mõistma inimeste käitumist ja teame, et kui me oleme mures või emotsionaalsed probleemid, reageerivad paljud inimesed suure toidutarbimisega. Lisaks põhjustab stress ka meeleoluhäireid, mis mõjutavad toidu tarbimist.

Depressioon ja liigsöömine

Rasketel juhtudel, nagu depressioon, suurendavad depressiooniga inimesed sageli toidu tarbimist ebaproportsionaalselt. Vastavalt Vaimse häire diagnostiline ja statistiline käsiraamat (DSM IV) Depressiooni käigus võivad ilmneda ülekuumenemise episoodid, ilma kontrolli kaotamiseta (midagi, mis juhtub liigsöömises).

Põhjus, miks depressiooni või emotsionaalsete probleemidega inimesed sageli otsivad toitu, et nad tunneksid paremini ja rahulikult, on see, et paljud toidud hõlmavad trüptofaani, aminohapet, mis põhjustab serotoniini vabanemist (madal serotoniini sisaldus) nad on seotud depressiooni ja kinnisideega).

Serotoniini puudumine põhjustab organismile erinevaid negatiivseid mõjusid, nagu ahastus, kurbus või ärrituvus. Kuna keha ei tooda trüptofaani, tuleb see toita. Seetõttu toimivad selles aminohappes rikkad toidud looduslike antidepressantidena.

On mitmeid uuringuid, mis seostavad serotoniini suurema heaolu, lõdvestumise, parema une, kõrgema enesehinnangu, suurema kontsentratsiooni ja parema meeleseisundiga. Lisaks on serotoniinil ajus oluline funktsioon, kuna see tagab tasakaalu teiste neurotransmitterite, näiteks dopamiini või noradrenaliini (noradrenaliini) vahel. Need neurotransmitterid on olulised, kuna need on seotud piinamise, ärevuse või söömishäiretega.

Toit meie heaolu parandamiseks

Allpool on nimekiri Trüptofaani sisaldavad toidud:

• Türgi
• Kana
• Piim
• Juust
• Kala
• Munad
• Tofu
• Sojaoad
• Pähklid
• Šokolaad
• Chia seemned

Lõpuks, serotoniini kohta, selle neurotransmitteri madal tase on seotud obsessiivse käitumise ja liigsöömishäiretega.

Aastal avaldatud uuringus. \ T Journal of Clinical Investigation, selgitab, et USA-s Baylori Meditsiinikolledži USDA / ARS lapse toitumisuuringute keskuse teadlased ja Texas'i lastehaigla Ameerika Ühendriikides näitasid, et hormoon östrogeen võib suurendada serotoniini tootmist, et takistada liigset söömist.

Toitumisele rakendatav psühholoogia

Nagu me kommenteerisime, psühholoogia ja toitumise vahel on seos. Kõne "Toitumise psühholoogia"See käsitleb nende nähtuste uurimist ja rakendamist nii nende normaalsetes tingimustes kui ka patoloogias esinevatel tingimustel. Psüühide, sotsiaalsete, emotsionaalsete ja hariduslike tegurite ja toitumise vahelise seose kvaliteet on olulise tähtsusega. tervislik areng.

Lääne-maailmas ja olemasoleva sotsiaalmajandusliku süsteemi tõttu oleme haritud esteetika tarbimiseks. See põhjustab patoloogiaid või söömishäireid nagu anoreksia või buliimia, kui te ei tööta pildi kultuuri mõju minimeerimiseks. Selline vajadus vahetada selliseid erialasid nagu toitumine ja vaimne tervis muudab vajalikuks psühholoogia panuse üksikisikute tervislikuks arenguks.

Näiteks ei ole rasvumise probleem mitte ainult kaalulangus, Paljudel juhtudel on tegemist teatud aspektidega, mida tuleb käsitleda ja mis ei pea olema seotud ainult toiduga. Isik, kes on lapsepõlvest alates olnud rasvunud, ei ole kunagi olnud oma lahja keha esindusest. Kõik muudatused, mis tekivad, ei mõjuta mitte ainult teie kaalu, vaid mõjutavad teie identiteeti. Seetõttu mängib psühholoogia olulist rolli inimeste heaolus ja toitumine on oluline üksikisiku täieliku arengu aspekt..