Glutamaat, mitmete (ja tundmatute) funktsioonidega neurotransmitter

Glutamaat on meie närvisüsteemi üks tähtsamaid neurotransmittereid. Toimib 80% meie sünapsi tegelikust kütusest, vahendab mälestuste moodustamist, tähelepanu juhtimist või emotsioonide reguleerimist. Samuti sekkub see protsessidesse, mis on olulised neuroplastilisuse, õppimise, liikumise ...

Paljud meie lugejad võivad rohkem teada glutamaadist toiduainetööstuses (naatriumglutamaat) see oluline ühend, mis hõlbustab suhtlemist meie närvirakkude vahel. Seetõttu on vaja diferentseerida toiduaine säilitusainena või maitsetugevdajana kasutatavat soola glutamaati selle aminohappe puhul, mis sünteesitakse glutamiinist kesknärvisüsteemis, nii presünaptilistes neuronites kui ka nn. gliaalrakud.

Normaalsetes tingimustes, glutamaat (endogeenne) on üks meie kehas leiduvaid aminohappeid. Me toodame seda tänu valkudele, mida me tarbime, ja see tõuseb peamise erutransmitterina. Nagu omakorda neuroteadlased on selgitanud, seisame silmitsi selle elemendiga, mille peamine eesmärk on pakkuda aju energiale.

Teisest küljest, ja viidates eksogeensele glutamaadile, võib öelda, et idee, et see võib olla meie aju tervisele ohtlik, on hästi teada. Nüüd, nagu nad selgitavad Pittsburghi Ülikooli arstiteaduskonna Toitumiskeskuses läbiviidud uuringus, mis avaldati Toitumise ajakiri, ei ole tõendeid, et glutamaadi tarbimine toidus põhjustaks ilmset neuroloogilist kahju. NKuid lähme sügavamale.

Glutamaat on aminohape, mille funktsioon kesknärvisüsteemis on oluline: see hõlbustab ja kiirendab närvirakkude vahelist suhtlust.

Glutamaat: väga erinevate funktsioonidega aminohape

Glutamaat on terve aju vahendaja. Me ei ütle seda, vaid huvitavat uuringut, mis viidi läbi Oslo Ülikooli Meditsiiniteaduste Instituudis. Tegelikult on hämmastav, kuidas Viimastel aastatel on läbi viidud huvitavaid avastusi selle aminohappe kohta, mis on seotud mitmete ainevahetusülesannetega..

Vaatame seega, millised on selle põhifunktsioonid.

Ergastavate signaalide peamine vahendaja

Kesknärvisüsteem (CNS) koosneb neuronitest ja glialrakkudest (kõige \ t. Tänu nende vahel loodud sünaptilistele ühendustele saame teostada põhilisi funktsioone nagu kognitiivsed protsessid, tundlikud protsessid, mootorid jne. Noh, selles keerulises protsessis toimib glutamaat ise elektriliste stiimulite (neurotransmitter) vahendusel rakkude ja neuronite vahel pärast elektrilist stiimulit.

Seega ja kuna glutamaat on ergastavate signaalide peamine vahendaja, on vajalik, et teie kontsentratsioonid oleksid alati õiged, et seda ülesannet täita. Puudujääk muudaks selle suhtlemise keeruliseks (meil ei oleks nii energiat). Teisest küljest oleks liigne mõju meie ajus väga kahjulik. See eeldaks isheemiate, tserebrovaskulaarsete õnnetuste, hüpoksia, epileptiliste rünnakute ilmnemist ...

Glutamaat soodustab meie aju arengut

The glutamaat on nii oluline loote aju arenguks nagu neuroplastika laste ja noorte arengu ajal ning ka täiskasvanueas. Tänu sellele aminohappele viiakse läbi neuronite diferentseerumine, migratsioon ja uute ühenduste loomine ning sisuliselt aju hea seisund..

Nüüd on hästi teada ka see, et nii tõsistel tingimustel nagu Huntingtoni tõbi, Parkinsoni tõbi ja Alzheimeri tõbi soodustab glutamaat ise rakusurma.. Selle kontsentratsiooni ja selle funktsioonide muutumine võib põhjustada ka seda krooniliste neurodegeneratiivsete häirete seeriat.

Glutamaadi ja glükoosi metabolism

Jaapanis Kobe Ülikooli arstiteaduskonnas läbi viidud uuringus, mis avaldati ajakirjas Raku aruanded ilmnes midagi väga olulist. Seda on avastatud glutamaadil on otsene seos kõhunäärmega, moduleerib pankrease beetarakkude aktiivsust insuliini tootmise soodustamiseks.

Sel viisil ilmneb taas kord selle aminohappe tähtsus, mis annab meile "energia" ja eelkõige aju funktsioonide optimeerimise. Me peame seda meeles pidama aju ei saa ekstraheerida oma energiat lipiididest, mistõttu on peamiste funktsioonide täitmiseks vaja glükoosi, vajadus, mis katab ja vastab sellele neurotransmitterile nii oluliseks: glutamaat.

Glutamaadi neurotoksilisus

Nagu oleme selgitanud, meil ei ole tõendeid selle kohta, et mononaatriumglutamaadi tarbimine tekitab närvirakkude muutusi. Nüüd, see ei ole valus hoida mõningast kontrolli oma tarbimise üle. Teisest küljest vähendab tasakaalustatud toitumine tarbimisest tuleneva kahju tõenäosust.

Teisest küljest, glutamaadiga seotud neurotoksilisust ei põhjusta alati välised tegurid. Peamine põhjus oleks erinevates patoloogilistes tingimustes, ionotroopsete retseptorite muutustes, mõnikord geneetilistes või teadmata probleemides, mis aktiveerivad glutamaadi, neurotoksilisuse ja sellest tuleneva neuronaalse surmaga seotud ülitundlikkust.

Seega on teada näiteks, et selle aminohappe liig võib tekitada, nagu me juba märkisime, isheemia, loote, mäluprobleemide, epilepsia, lihasvalu jms aju arengu probleemid. Sellegipoolest, Võib öelda, et on olemas ravi ja et on olemas ravimeid, mis vahendavad glutamaadi kontsentratsiooni reguleerimist.

Kokkuvõttes toonitame esile ainult seda, et täna jätkata selle väga huvitava komponendi uuringuid ja uurimistööd. See ergutav neurotransmitter, mis hõlbustab peaaegu kõiki meie aju funktsioone.

GABA, rahu ja lõõgastumise neurotransmitter GABA taseme tasakaalustamine võib vähendada stressi, ärevust ja paljude tervisehäirete kannatamise ohtu nii füüsiliselt kui vaimselt. Loe lisaks "