Selle pigmendi klorofülli omadused ja kasulikud omadused

Kui me jälgime meid ümbritseva elu suurt mitmekesisust, võib olla raske ette kujutada, kuidas midagi nii ilusat ja keerulist võib sõltuda nii palju elementidest, mis tunduvad nii lihtsad ja harilikud nagu vesi, päikesevalgus või hingatav hapnik. Tõde on aga see, et ilma nende elementideta ei oleks elu, nagu me seda meie planeedil teame, võimalik. Üks eelnevalt mainitud elementidest, hapnik, ei eksisteeriks nii suurel määral looduses, kui see ei tekitaks \ t väike taime sisaldav pigment: klorofüll.

See pigment on taime elutähtis komponent, sest see võimaldab tal ellu jääda ja meie jaoks, sest tänu sellele on fotosüntees, mis on aidanud rikastada meie hapniku maailma, peame ellu jääma. Ja mitte ainult see, et mitmed uuringud näitavad, et klorofüll, kui see on lisatud meie toidule, võib omada ka meie tervisele huvitavaid kasulikke omadusi. Selles artiklis näeme lühidalt mõnede nende aspektide kohta.

• Seotud artikkel: "27 parimat ravimtaimi, nende toime ja vastunäidustused"

Mis on klorofüll?

Ta saab klorofülli nime ühele kõige asjakohasematele taimetariigi molekulide tüüpidele, olles kapitalipigment, sest ainult tänu sellele elemendile saab köögiviljad fotosünteesi läbi viia, midagi nende ellujäämiseks olulist. Ja mitte ainult nende taimede jaoks, vaid ka kogu selle olendi jaoks, kes vajab hapnikku elamiseks (kaasa arvatud meie), sest fotosüntees on see, mis tekitab suurema osa hingatavast hapnikust.

Klorofülli leidub erinevate taimede ja vetikate kloroplastides, kes on peamine vastutus nende roheliste värvide eest, mida me nendes olendites püüame. Samuti on võimalik leida see mõnes bakteris.

Klorofülli molekulid koosnevad porfüriini sisaldavast valgust, mis sisaldab magneesiumi ja on peamine vastutus selle eest, et see suudab päikesevalgust lüüa ja omakorda omab fütolahelat (alkoholi), mis hoiab seda membraanis ja on hüdrofoobne jõudlus. Selle struktuur meenutab ja on väga sarnane loomade hemoglobiini omaga, kuigi oleme öelnud, on selle tuuma põhikomponent magneesium (loomade enda raua asemel).

Tegelikult, kuigi me tavaliselt arvame, et klorofüll on midagi homogeenset, on tõsi, et leiame erinevaid klorofülli tüüpe, eriti klorofülle a, b, c (kõige levinum vetikad), dyf (need kaks viimast tüüpilisemat bakteritele) . millest esineb peamiselt klorofüll ja klorofüll b (mis on need, mis annavad taimedele rohelise värvi).

• Võib-olla olete huvitatud: "4 erinevust looma ja taimeraku vahel"

Kuidas see taimedes töötab?

Klorofülli enda ülesanne on neelata päikesevalgust ja edastada see reaktsioonikeskusele kompleksses fotosüsteemis, milles sellised elemendid nagu klorofüll a (mis on ainus klorofülli tüüp, mis muudab valgusenergia keemiliseks energiaks) mis on aidanud kaasa energia ja orgaanilise aine, samuti hapniku tekitamisele.

Klorofülli toimimine on järgmine: valguse fotoni molekuli püüdmine teeb selle osaks olevad elektronid palju energilisemaks ja põnevamaks olekuks, mis saab jääda ainult sellesse olekusse. aega enne üleliigse energia ülekandmist teisele molekulile (edastamine, mis võib lõppkokkuvõttes tekitada midagi, mis juhtub, põhjustab energia jõudmist fotosünteesi sooritava raku osadeni), hajutades selle soojuse kujul või emiteerides ise, mida üldtuntud kui fluorestsentsi..

Omadused ja kasutusviisid inimestel

Klorofüll on taimede ellujäämise põhiline aine, kuna see võimaldab neil kasutada ainult üksi olevat valgust fotosünteesi tegemiseks ja orgaanilise aine, toitainete ja energia genereerimiseks süsinikdioksiidist. Aga tõde on see See pigment ei ole kasulik ainult taimedele, kuid mitmed uuringud näitavad (ehkki erinevate tulemustega), et sellel on mitmeid inimestele kasulikke omadusi. Kõige sagedamini mainitud omaduste hulgas, vaatamata sellele, et andmed ei ole täiesti selged, paistavad silma järgmised.

1. Depuratiivne

Üks tuntumaid klorofülli omadusi on see, et see soodustab head seedetrakti tervist, soodustades seedetrakti evakueerimist ja liikuvust ning aitab kaitsta soolestiku taimestikku. Samuti ka näib hõlbustavat raskete elementide väljasaatmist ja toksilist potentsiaali.

2. Antioksüdant ja paranemine

Selle aine teine ​​huvitav omadus on selle kõrge antioksüdantide sisaldus, mis soodustab võitlust vabade radikaalide vastu ja aitab vältida rakkude kahjustumist ja vananemist. Selles mõttes kasutatakse seda ka vananemisvastastes toodetes. Lisaks sellele see on tavaline selle kasutamine haavade paranemisel, see tundub hõlbustavat.

3. Põletikuvastane

Erinevad uuringud näitavad, et lisaks antioksüdandile aitab klorofüll vähendada põletikueelsete tsütokiinide arvu ja teatud määral ka põletiku mõju. Selles mõttes võib see aidata soolte põletikke või artriiti ravida.

4. aitab kaasa hea ringlusele

Teine omadus, mis on omistatud klorofüllile (kuigi see on vaieldamatu, kas see on reaalne või müüt), osaliselt tänu sellele selle antioksüdant, depuratiivne ja põletikuvastane potentsiaal, on edendada vereringe nõuetekohast toimimist.

On öeldud, et selle magneesiumisisaldus aitab suurendada punast vereliblede tootmist ja parandada tervist, mis omakorda soosib keha hapnikku. Kuigi viimasel on kahtlusi, kui tundub, et üksmeel on selles, et see aitab vähendada kolesterooli ja triglütseriidide taset, soodustab see kahtlemata ringlust ja kardiovaskulaarset tervist ning vähendab selles süsteemis esinevate probleemide tõenäosust. Samuti tundub, et see aitab verd leelistada.

5. See soodustab koagulatsiooni

Lisaks ülaltoodule on see pigmendirikas K-vitamiini, veres osalev aine võib koaguleerida ja aitab kontrollida võimalikku verejooksu. See hõlmab ka menstruatsiooni, mis aitab kontrollida.

6. Vähendage lõhna

Kuna suurel hulgal kehalist hügieenitoodet on võimalik kergesti jälgida, kasutatakse sageli komponendina klorofülli deodorantide või isegi suu loputamiseks või pihustamiseks. Seda seetõttu, et selle omadus on halva keha lõhna vähendamine kas halva hingeõhu vastu või higi lõhna vastu. Samuti tundub, et see vähendab uriini ja väljaheite halba lõhna.

Bibliograafilised viited:

• Chermonosky, S .; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Toidu klorofülli derivaatide mõju mutageneesile ja kasvajarakkude kasvule. Teratogeenne kantserogeen Mutageen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosünteetilised pigmendid, midagi enamat kui valguse püüdmine. Ökosüsteemid, XII aasta (1). [Online] Saadaval aadressil: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S. A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K. N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofüll Revisited: Klorofülli a põletikuvastane toime ja TNF-α geeni ekspressiooni inhibeerimine sama. Põletik, 35 (3): 959-966.