Seotud kärbeste ja ussidega?
Kõik organismid on vanad. Aja möödudes väheneb elundite ja kudede võimekus. Tänu teaduslikule ja tehnoloogilisele arengule elavad inimesed üha rohkem aastaid, hinnanguliselt umbes 80 praegust eluea keskmist. Geneetika ja molekulaarbioloogia eksperdid on uurinud protsesse, mis põhjustavad meie kehas selle languse. Vananemisprotsess ei ole lihtne. Vananemise geeni aktiveerimine saavutab rakusurma, mis on kindlasti programmeeritud. Teised rakud surevad ohtlike molekulide (vabade radikaalide) ja teiste teooriate ohvreid, kirjeldavad ebaefektiivsust, mis jõuab kehasse vigade kogunemise tulemusena, kui meie DNA dubleeritakse. Uurimised kinnitavad, et veinis sisalduv molekul (polüfenool) on võimeline suurendama üheosalise seeni eluiga kuni 70% \ t teatud ensüümide aktiveerimine.
Teadlaste optimismi aluseks on asjaolu, et inimkeha jagab seente sarnaseid ensüüme (valgu klassi). Praegu viiakse läbi kärbseid, millel on sarnased ensüümid, ja tulemus on praktiliselt identsed. Teine molekulaarbioloogias uuritud loom, kellel on sarnasus inimestega, on väike uss (Caenorhabditis elegans)..
California ülikoolis läbi viidud uuringud avastasid võimaluse ussi elu kahekordistada põhineb mitme pikaealisuse eest vastutava geeni uuringul. Kokkuvõtteks võib öelda, et kalorite tarbimise vähenemine dieedis, kahekordistab elu vähemalt nendes loomades. Praegu identifitseeritakse rohkem kui 100 pikaealisuse eest vastutavat geeni, mis on seotud kärbeste, seente ja ussidega, Eksperdid ja bioloogid soovitavad puhastada palju küünlaid, juua klaasi veini korraga ja süüa väga kergeid eineid.