Glutamiini (aminohapete) omadused ja funktsioonid

Glutamiin on mitterahuldav aminohape, mida paljud kulturistid kasutavad oma lihaste suurendamiseks. Kuid kuigi paljud ei tea seda, on see oluline meie aju ja närvisüsteemi jaoks. Selles artiklis leiad üksikasjalikult glutamiini eelised ja omadused.

• Seotud artikkel: "Glutamaat (neurotransmitter): definitsioon ja funktsioonid"

Glutamiin: mitte-essentsiaalne aminohape

Nagu eelmises lõigus mainitud, on glutamiin mittevajalik aminohape. Ja ... mida see tähendab?? Esiteks selgitan, millised aminohapped on ja seejärel oluliste ja mitteoluliste aminohapete vahe

Mis on mittevajalikud aminohapped

Aminohapped on meie keha olulised toitained, sest nad on valkude tooraine. Looduses on neid sadu, kuid ainult 20 on valkude osa (valgu aminohapped). Erinevus seisneb selles, et mõned neist sünteesivad keha ja teised ei tee seda, seega on vaja neid läbi dieedi. Esimesed nimetatakse mitte-essentsiaalseteks aminohapeteks, teiseks aga olulised aminohapped.

• Te võite seda teemat oma artiklis süvendada: "20 tüüpi valke ja nende funktsioone kehas"

Seetõttu kuulub glutamiin esimesesse rühma ja seda leidub suurtes kogustes nii veres kui ka lihastes. osaleb tugevate lihaste ehitamisel, samuti tervisliku ja produktiivse aju säilitamisel.

Glutamiin ajus

Viimastel aastakümnetel on glutamiin kasvanud sporditoitumise maailmas, et saada kasu lihaste suurenemisest. Kuid, aju saab sellest ainest ka väga erinevatel põhjustel suurt kasu.

Glutamiin on ajufunktsiooni suurendamisel võtmetähtsusega, kuna ta osaleb kahe väga olulise neurotransmitteri, glutamaadi ja GABA (gamma-aminovõihape, selle lühendina inglise keeles), suurendamises, närvisüsteemi neuronites kasutatavate kahe kemikaaliga. aega üksteisega suhelda.

Glutamiini, glutamaadi ja GABA seos

Glutamaadist moodustab organism glutamiini, mis omakorda toodab glutamaati, mis on närvisüsteemi peamine erutransmitter.. Glutamaadi puudulikkus on seotud väsimuse või jõudluse probleemidega. Seetõttu osaleb glutamiin tähelepanu, õppe ja kognitiivse funktsiooni parandamisel.

Kuid glutamiin suurendab ka GABA tootmist ja vastupidi. GABA on peamine inhibeeriv neurotransmitter ajus. Selle neurotransmitteri madal tase on seotud ärevushäirete, unehäirete, depressiooni ja skisofreeniaga.

Glutamiini mõju

Seega täidab glutamiin inimese ajus erinevaid funktsioone ja on seotud meeleolu, ärevuse, ärrituvuse või unetuse muutustega. Samuti suurendab see aine lühi- ja pikaajalist mälu ning suurendab kontsentratsiooni; ja glutamiini puudujääk on seotud:

• Kontsentratsiooniprobleemid
• Seksuaalse söögiisu vähenemine
• Vaimne väsimus
• Suhkrute ja rasvade suurenenud cravings
• Vähem valvsust

Glutamiin ja selle seos stressiga

Füüsilise ja vaimse stressi ajal keha nõrgendades suureneb keha nõudlus glutamiini järele. Ja samal ajal, Glutamiin on oluline immuunsüsteemi ja soolestiku energia tarnijavõi, mis loob nõiaringi. Neis füüsilise ja vaimse stressi hetkedes on soovitatav glutamiinilisandite tarbimine alati pärast konsulteerimist perearstiga.

Neile, kes ei soovi toidulisandeid tarbida, on võimalik saada glutamiini toidu kaudu. Kuid kuigi me leiame selle aine mõnes toidus, hävitatakse glutamiin tavaliselt pärast toiduvalmistamist. Seetõttu on soovitatav neid tooraineid tarbida. Glutamiinirikaste toiduainete hulka kuuluvad: spinat, petersell, piim või pähklid.

Glutamiini ja lihaste kasu

Glutamiin on kõige sagedamini esinev aminohape lihastes, kuna skeleti lihases moodustab see ligikaudu 60% selle aminohapetest. See koosneb 19% lämmastikust, mis muundab glutamiini selle kemikaali esmaseks transporteriks rakkudeks.

Tugeva treeningu ajal langevad glutamiinitasemed järsult, tugevuse, vastupidavuse ja taastumise vähenemine. Tegelikult võib keha normaalsele tasemele naasmiseks kuluda kuni 6 päeva; seetõttu on glutamiinil, eriti sportlastel, valkude sünteesis oluline roll. Mitmed uuringud on leidnud, et toidulisandid võivad seda kulumist vähendada ja parandada valgu ainevahetust.

Peamiselt on glutamiin lihaste tasemel järgmised eelised:

• Kaasab valgu sünteesi ja takistab lihaste katabolismi
• Edendab lihaste taastumist
• Stimuleerib kasvuhormooni
• See soodustab glükogeeni taastumist