Aminohapete funktsioonide, tüüpide ja omaduste tabel

Valgud (ja aminohapped) on tänapäeval üks populaarsemaid makroelemente, suures osas sellepärast, et nende molekulide poolest rikkad toidud on osa paljudest dieedist, mis on mõeldud kaalulangustamiseks (hüperkalorilised dieedid).

Kuid jättes kõrvale oma kaalulanguse ja keha esteetika parandamise eelised, on valgud üks kõigi eluprotsesside aluseid, kuna need on meie keha jaoks hädavajalikud ja nende funktsioonid on mitmed: nad võimaldavad rakkudel end kaitsta väliste mõjurite, meie keha funktsioonide juhtimine ja reguleerimine, \ t

• Seotud artikkel: "20 tüüpi valke ja nende funktsioone kehas"

Olulised aminohapped inimestele

Üksused, mille valgud on konstrueeritud, on aminohapped (AA), ja kuigi looduses on olulist rolli mängivad sadu aminohappeid, on ainult 20 valku (valku või kanoonilist aminohapet)..

Siiski on ka teisi AA-d, mida nimetatakse mitte-valkudeks, millel on inimeste jaoks määrav roll ja millel on oma funktsioon, näiteks GABA.

• Selle neurotransmitteri kohta saate rohkem teada meie artiklis: "GABA (neurotransmitter): mis see on ja millist rolli mängib see ajus"

Mis on mittevajalikud aminohapped

Kanoonilised aminohapped on valkude tooraine, kuid neid võib klassifitseerida kahel viisil: oluline ja mittevajalik. Peamine erinevus nende tüüpi aminohapete vahel on see, et mõned neist sünteesivad inimese keha ja teised ei ole, seega on vaja neid läbi dieedi.

Esimesed on mitte-essentsiaalsed aminohapped, samas kui teised on asendamatud aminohapped. Mittevajalikud aminohapped on sama olulised kui olulised. nad osalevad tugevate lihaste ehitamisel, samuti tervisliku ja produktiivse aju säilitamisel.

Aminohapete tabel

Järgmistes ridades leiad 20 aminohapet (olulised ja mitteolulised) mis on valkude osa ja selgitame, millised on nende funktsioonid ja omadused.

Oluliste aminohapete tüübid

Järgmised on valgu aminohapped, mida organism ei sünteesita ja seetõttu tuleb neid dieedi kaudu alla neelata.

1. Fenüülalaniin

Need aminohapped on seotud heaolu tundega, kuna need on endorfiini regulaatorid. Kõige olulisemate funktsioonide hulgas on söögiisu liigne vähendamine ja valu vähendamine.

Fenüülalaniin osaleb ka katehhoolamiinide adrenaliini, dopamiini ja noradrenaliini sünteesis, mis soodustab tähelepanelikkust, parandab mälu ja õppimist ning suurendab elujõudu. Seda aminohapet sisaldavaid toidulisandeid võib kasutada Parkinsoni tõve, vitiligo, kroonilise valu või depressiooni tervikliku ravi sümptomite parandamiseks..

2. Isoleutsiin

Selle aminohappe puudujääk näib olevat seotud mõningate vaimsete ja füüsiliste häiretega: depressioon, käitumise muutused, lihasmassi vähenemine jne. See AA on oluline hemoglobiini ja lihaskoe moodustumiseks ning stabiliseerib ja reguleerib veresuhkru ja energia taset. Lisaks aitab see haavade, naha ja luude paranemist.

3. Leutsiin

See on üks 3 hargnenud ahelaga aminohapetest (BCAA) koos isoleutsiini ja valiiniga, mis on seotud valgu sünteesiga. See on tugev insuliini stimulaator, see on vajalik haavade paranemiseks ja luude paranemiseks. Moduleerib looduslike analgeetikumide enkefaliinide vabanemist.

4. Lüsiin

See pärsib viiruste teket kehas ja seetõttu kasutatakse seda Herpesi ravis, samuti kroonilise väsimuse sündroomiga seotud viirused. Lüsiin osaleb L-karnitiini sünteesil koos C-vitamiiniga.

Samuti aitab see moodustada kollageeni, luudes, sidemetes, kõõlustes ja liigestes esinevat sidekoe. See soodustab kaltsiumi ja on seetõttu laste jaoks hädavajalik, kuna see on luu moodustumise jaoks hädavajalik. Samuti osaleb see hormoonide tootmisel ja vähendab seerumi triglütseriidide taset.

5. Treoniin

Treoniin on vajalik kollageeni moodustamiseks ja antikehade tootmiseks. See on vajalik ka seedetrakti normaalseks toimimiseks ja seda saab muuta glütsiiniks. kesknärvisüsteemi neurotransmitter.

6. Trüptofaan

Üks aminohappeid, mida psühholoogid kõige rohkem tunnevad, kuna see on seotud serotoniini ja melaniini sünteesiga. Seetõttu osaleb ta aktiivselt meeleolu parandamisel ja aitab parandada une kvaliteeti.

• Selle aminohappe kohta saate rohkem teada meie artiklis: "Trüptofaan: selle aminohappe omadused ja funktsioonid"

7. Valiin

See aminohape konkureerib türosiini ja trüptofaaniga vere-aju barjääri ületamisel. Mida kõrgem on valiini tase, seda madalam on ülejäänud kahe AA aju tase. Valiin imendub aktiivselt ja lihas kasutab seda otse energiaallikana, seega ei maksa see enne vereringesse sisenemist..

Valiini puudulikkus põhjustab teiste aminohapete (ja valkude) neeldumist vähemal määral seedetraktist.

8. Arginiin

Arginiin on immuunsüsteemi normaalse aktiivsuse ja haavade paranemise jaoks hädavajalik. Samuti osaleb see kasvuhormooni vabanemisel ja suurendab insuliini ja glükagooni vabanemist. See on GABA eelkäija, vähendab kasvajate suurust ja on vajalik spermatogeneesi jaoks.

9. Histidiin

Kasulik aneemia ravis seoses selle seosega hemoglobiiniga. See on histamiini eelkäija ja seetõttu on seda kasutatud allergia raviks. See aitab säilitada vere õige pH ja seda on kasutatud ka reumatoidartriidi raviks.

10. Metioniin

Aktiivselt osaleb rasvade lagunemisel ja võimaldab vähendada kolesterooli taset veres. See aitab vältida juuste, naha ja küünte kahjustusi. See on antioksüdant ja osaleb RNA ja DNA sünteesis.

Mittevajalikud aminohapped

Olulised aminohapped, st need, mida inimese keha sünteesivad, on järgmised.

11. Aspartiinhape

Aspartiinhape suurendab vastupidavust ja füüsilist jõudlust ning on hea kroonilise väsimuse jaoks. See on üks kahest peamisest ergastavast aminohappest, teine ​​on glutamiinhape). Aitab kaitsta maksa, osaleb DNA ja RNA metabolismis ning parandab immuunsüsteemi.

12. Glutamiinhape

Teine ergastav aminohape koos eelmise aminohappega, nii et neil on palju funktsioone. Parandab füüsilist jõudlust ja vähendab väsimust. See on oluline DNA ja RNA sünteesi jaoks ning aitab kaitsta keha ja parandada immuunsüsteemi.

13. Alanina

Alaniin on oluline lihaste kasvuks ja on lihasele suur energiaallikas. Suhkru ainevahetuses osalemine suurendab immuunsüsteemi antikehade tootmise kaudu ja on sidekoe jaoks oluline.

14. Asparagiin

Asparagiin on asparagiinhappe seondumine ATP-ga (adenosiintrifosfaat).. See osaleb lühiajalises mäluprotsessis, aitab eemaldada ammoniaaki organismist, vähendab väsimust ja osaleb DNA sünteesis.

15. Tsüsteiin

Tsüsteiin on antioksüdant ja kaitseb kiirguse eest, reostus, ultraviolettvalgus ja muud nähtused, mis põhjustavad vabade radikaalide tootmist. See toimib loomuliku "detoxina" ja on oluline naha ja juuste kasvu, hooldamise ja parandamise seisukohast. See on aminohappe tauriini ja kondroitiinsulfaadi eelkäija. Viimane on kõhre põhikomponent.

16. Glütsiin

See on osa hemoglobiini struktuurist ja on üks kahest peamisest närvisüsteemi pärssivast neurotransmitterist. (teine ​​on GABA). Samuti on see osa tsütokroomidest, mis on energia tootmisel osalevad ensüümid. Osaleb glükagooni tootmisel, mis aitab glükogeeni ainevahetust.

17. Glutamiin

Glutamiin on kesknärvisüsteemi kahe kõige olulisema neurotransmitteri eelkäija: glutamaat ja GABA. See võimaldab säilitada veresuhkru normaalset ja püsivat taset ning on seotud lihasjõuga ja vastupidavusega. Oluline seedetrakti funktsioon.

18. Proline

Kõhre oluline komponent ja seetõttu on see liigeste, kõõluste ja sidemete tervise võtmeks. See aitab hoida südant tugevana. Proliini peamine prekursor on glutamaat. Üks selle tähtsamaid funktsioone on see, et see hoiab naha ja liigesed tervena.

19. Seriin

Osaleb immuunsüsteemi parandamises, mis aitab kaasa antikehade ja immunoglobuliinide tootmisele ja osaleb müeliini ümbrise väljatöötamises. Seriin on vajalik lihaste kasvu ja hoolduse jaoks.

• Seotud artikkel: "Myelin: definitsioon, funktsioonid ja omadused"

20. Türosiin

Türosiin on hormooni türoksiini aminohapete prekursor, mis on seotud ainevahetusprotsessidega. See on ka kasvuhormooni ja neurotransmitterite dopamiini, norepinefriini, epinefriini (adrenaliini) ja serotoniini eelkäija, mis parandab meeleolu, une, mõtlemise, kontsentratsiooni ja mälu selgust.