Mis vahe on toidu ja toitumise vahel?

See on tavaline paljudele inimestele kasutage mõisteid "toit" ja "toitumine" vaheldumisi; aga ja kuigi mõlemad on omavahel tihedalt seotud, ei tähenda nad sama asja.

Toitumine on inimeste jaoks hädavajalik protsess, mille kaudu meie keha kasutab ära neid toitaineid, mida me oleme tarvitanud, et organism toimiks korralikult, nii et rakud jääksid elus ja neil oleks vajalik energia oma töö tegemiseks. Kuigi mõnikord räägime inimeste toitumisest, toidetakse ka loomi ja taimi. Nagu näeme hiljem, on võimalik rääkida erinevatest toitumisvormidest: autotroofne toitumine või heterotroofne toitumine on mõned näited.

Teisest küljest koosneb toit toiduainetest, mida me teadlikult läbi viime vabatahtlikult, mille eesmärk on toidu valimine, ettevalmistamine ja allaneelamine.

Järgmistes ridades läheme lähemalt erinevus toidu ja toitumise vahel ja seletame erinevaid olemasolevaid tüüpe.

• Te võite olla huvitatud: "Mis on 14 kõige toitvamat toitu, mis on olemas?"

Mis on toitained ja toidud

Toidu ja toitumise erinevuse mõistmiseks on ideaalne alustada toidu ja toitainete erinevuse mõistmisest. Toit on toitev aine või toode, mille eesmärk on inimeste tarvitamine, olenemata sellest, kas need on täielikult või mitte (näiteks kui need on keedetud).

Toiduainete hulka kuuluvad:

• Puuviljad
• Köögiviljad ja köögiviljad
• Piim ja selle derivaadid
• Liha ja vorstid
• Kalad ja mereannid
• Munad
• Köögiviljad
• Teravili
• Kuivatatud puuviljad
• Suhkrud, maiustused ja magusad joogid
• Õlid ja rasvad
• Alkohoolsed joogid
• Vesi
• Närimiskumm (Euroopa Parlamendi sõnul 2002)

Ei hõlma: sööt, elusloomad (välja arvatud need, mida turustatakse inimtoiduks, näiteks austrid), taimed enne saagikoristust, ravimid või kosmeetika.

Selle asemel on toitained toit ja toit need on kasulikud orgaanilise ainevahetuse jaoks. Toitained klassifitseeritakse makroelementidena ja mikroelementidena. Esimesed hõlmavad valke, süsivesikuid ja lipiide; ning teine ​​vitamiinid ja mineraalained. Mõned eksperdid sisaldavad vett toitainete rühma, kuid ei sisalda alkoholi.

• Võib-olla olete huvitatud: "15 nõuandeid, kuidas kiirendada ainevahetust ja kaotada kaalu mugavalt"

Toitumise mõiste

Võttes arvesse toitainete määratlust, toitumine on teadvuseta ja tahtmatud protsessid mille abil keha lagundab, muundab ja kasutab ülalnimetatud toitaineid. See hõlmab ka söögikogus olevate ainete kõrvaldamise protsessi ja seda, et keha ei vaja.

Toitumine on eluks võtmetähtsusega, sest ilma toiduta või vett tarbimata sureksime. Olles seda öelnud, sa ei saa rääkida halbast või heast toitumisest, see viitab toidule. Võimaluse korral rääkige halvast toitumisest.

Teisest küljest on olemas kaks olulist toitumisliiki: autotroof ja heterotroofne.

1. Autotroofne toitumine

See juhtub siis, kui elav olend Söödad pärast anorgaaniliste ainete sünteesi. See tähendab, et neid saab teha ainult need elusolendid, kes suudavad toota oma toitu, näiteks fotosünteesi abil (need elusolendid nimetatakse fotolüütilisteks autotroofideks) või mõned bakterid, mis kasutavad keemilisi elemente ja mida nimetatakse kemolitotroofideks. . Näiteks: bakterid.

2. Heterotroofne toitumine

Heterotroofsed elusolendid nad vajavad keerulist toiduallikat. Sellesse rühma kuuluvad inimesed ja teised loomad, seened ja suur osa mikroorganismidest.

Heterotroofset toitumist saab jagada:

• Parasiitne toitumine: elav olend elab teises, mis toidab ja samal ajal kahjustab.
• Saprofüütiline toitumine: elusolend omandab keskkonda toitaineid ja laguneb need ensüümide toimel.
• Holozoic toitumine: see on inimeste omad. Tahkeid toite tarbitakse hiljem, et neid seedida ja saada vajalikke toitaineid.

On olemas kolme tüüpi holosoilist toitumist:

• Taimsed toitumine: elav olend sööb köögivilju.
• Kiskjaliste toitumine: elav olend sööb liha.
• Igavene toitumine: elav olend sööb köögivilju ja liha.

Taimne toitumine erineb taimetoidust, sest taimne toitumine on see, kus organism on bioloogiliselt valmis köögiviljade lagunemiseks; ja taimetoit on see, kus inimene valib köögivilju.

Toit: miks ei ole sama toitumine

Pärast eelmise näite jälgimist on selge, et toit on teadlik ja vabatahtlik protsess, kus inimene valib, mida ta sööb ja kuidas ta seda sööb. Samuti, Toit on haritav ja modifitseeritav tegu kogu elu jooksul, mis võimaldab muuta harjumusi.

Mõned toidutüübid Need on:

• Imiku toitmine: üks, mis keskendub vanemate kasvavate laste parima toitumise saavutamisele.
• Rase naise toitmine: kõige sobivam rasedusprotsessi jaoks.
• Sporditoitumine: valik toiduaineid, mis võimaldavad teil maksimeerida spordiga tegelevate või kehalist tegevust teostavate inimeste energiatase ja lihaste taastumist.
• Tervislik toitumine: toitumisharjumused või harjumused, mis aitavad elada suurema füüsilise tervisega.
• Vegetarianism: taimetoitlus on toitumisharjumusi mõjutav ideoloogia, sest need inimesed tarbivad põhimõtteliselt köögivilju ja puuvilju. Lisaks rangetele taimetoitlastele on olemas lakto-ovo taimetoitlased, kes tarbivad mune ja piima ning köögivilju; ja lakto-taimetoitlased, kes võtavad ainult piima oma dieeti ja köögivilju ...
• Veganism: see ei ole loomset päritolu toiduainete söömise ideoloogia, see tähendab, et ei söö liha- ja kalatooted, mune, piimatooted ega mesi, vaid see läheb kaugemale toidust; midagi, mis pärineb loomadest, ei tarbi.

Toitainete klassifitseerimine

Kui soovite rohkem teada saadaolevate erinevate toitainete tüüpide kohta, saate neid artikleid lugeda:

• 20 tüüpi valke ja nende funktsioone kehas
• Rasvade liigid (head ja halvad) ja nende funktsioonid
• Vitamiinide tüübid: keha funktsioonid ja eelised