Tervislik hommikusöök milliseid toite ja mida vältida?

Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikoht, kuna see peab andma meile suure hulga energiat, et tulla toime keskkonnanõuetega. Kuid suurel määral ajapuuduse tõttu piirduvad paljud inimesed kohvi enne töötamist.

Kuna hommikusöök on oluline, siis tasub mõelda kuidas on või mis peaks sisaldama tervislikku hommikusööki. Selles artiklis käsitleme mõningaid peamisi elemente, mida soovitatakse päeva esimesel söögikorral.

• Seotud artikkel: "Psühholoogia ja toitumine: emotsionaalse toitumise tähtsus"

Hommikusöök: miks on oluline seda hästi teha?

Nagu me kõik teame, on hommikusöök esimene päeva söögikord, mida me tavaliselt hommikul pärast ärkamist tavaliselt teeme. See on ka kõige olulisem toit, kuna see on toodetud pärast suhteliselt pikka aega, kui kehasse ei ole toitaineid sisse viidud. Seega on hommikusöök esimene päeva kokkupuude energiaga, mida keha vajab korralikult toimima (tegelikult viitab iseenesest paastumise mõiste öise kiiruse lõpetamisele).

See võib muuta teatud tüüpi tarbimise puudumise raskusteks ja ebamugavusteks, nagu näiteks aktiveerimis- või kontsentreerimisprobleemid, nõrkus või isegi peapööritus või peavalud, eriti kasvuperioodil.. Hommikusöök on õige ja tasakaalustatud tavaliselt tähendab see lisaks sellele, et suurel määral välditakse varasemate probleemide võimalikku ilmnemist, asjaolu, et on kõrgem energiatase, mis hõlbustab operatsiooni päeva jooksul, parandades meeleolu ja vähendades stressi.

Samuti muudab see meie ainevahetuse kasutuselevõtuks, Lisaks sellele, et meil oleks päeva jooksul madalam näljahulk, ja metaboolsete probleemide, nagu diabeet või südamehaigused, raske kannatada. Samuti peetakse seda tavaliselt lõõgastumise ja lõõgastumise ajaks ning mõnel juhul ruumi sotsialiseerumiseks, kohtumiseks ja kohtumiseks inimeste vahel, kes elavad koos.

Sellele vaatamata on tavaline, et paljud täiskasvanud jätavad selle vähe või vähendavad seda miinimumini või et seda ei tehta viisil, mis sisaldab kõike, mis on vajalik, et olla tõeliselt terve. Aga kuidas on tervislik hommikusöök?

Milline tervislik ja tasakaalustatud hommikusöök peaks sisaldama?

Me mõistame, et see on tõeliselt tervislik hommikusöök piisavalt kiudaineid, süsivesikuid, valke ja lipiide, arvestades, et see peaks eeldama vähemalt umbes 25% päevastest kaloritest. Selles mõttes on oluline meeles pidada, et mitte ainult ei ole oluline, et sellist toitaineid pakkuvad toidud oleksid kaasatud, vaid ka seda, et tuleks leida tasakaalupunkt, et need ei oleks liiga suured..

Samas tuleb märkida, et kuigi enamikul meist on tavaliselt sarnased vajadused, on iga inimene maailm ja on võimalik, et see, mis on terve ja tasakaalustatud, ei ole teise jaoks või isegi et teatud toidud ei tunne hästi või tuleks teatud liiki elanikkonnast vältida (näiteks toiduallergiate, talumatuse või erinevate meditsiiniliste probleemide korral).

Allpool näeme elemente, mida enamik eksperte nõustub tervisliku hommikusöögi valmistamisel tavaliselt piisavalt kaaluma.

1. Piimandus

Üks nendest toodetest, mida neile kõige olulisem on. Tavaliselt on esimene mõte, mis tavaliselt meelde tuleb, ka piima kaussi Võite valida ka teisi esemeid, näiteks juustu või jogurtit. Selles mõttes on üks tervislikumaid alternatiive kefiir.

2. Teravili

On oluline tutvustada, eriti päeva esimestel hetkedel, toiduained, mis sisaldavad palju süsivesikuid, arvestades, et nad pakuvad meile palju energiat. Nende hulgas leiame ühe või kahe leiva ja / või teravilja viilu tarbimise. Samuti on soovitav, et need ei oleks suhkrukad või leiva puhul lahutamatu või sellised elemendid nagu rukis. Loomulikult peame püüdma mitte kuritarvitada tarbimist.

3. Valguallikas

Teine oluline element, mis on oluline tervislike hommikusöökide kasutuselevõtuks, on valgud Nad aitavad meil parandada ja taastada meie keha rakke ning säilitada nende toimimist. Sellepärast on soovitatav võtta kasutusele proteiinirikkad tooted, olgu need taimsed või loomad. Klassikaline paljude kööki ja see on väga tervislik muna, samuti sink (olgu see magus või serrano).

4. Puu

Veel üks tervisliku hommikusöögi kõige sagedasemaid elemente on vähemalt ühe puuviljaosa olemasolu. Soovitatav on mis tahes liiki puuviljad, mis on meie ühiskonnas kõige tavalisemad oranžid (tsitrusviljad on väga soovitatavad), õun või banaan. Tavaliselt on see tervislik ja seedetrakti toit, mis sisaldab samal ajal looduslikke suhkruid.

Teine väga tavaline võimalus, kuigi mitte nii soovitatav (kuna mõned puuvilja kasulikud omadused, näiteks naha omadused) on kadunud, on juua juua. Selle alternatiivi valimisel tuleb seda mõnikord arvesse võtta selle tarbimine koos piimaga võib tekitada ebamugavust, ja et te ei tohiks seda kuritarvitada, sest see sisaldab palju suhkrut. Viimane võimalus on kasutada moosi, kuigi nad kipuvad olema väga magustatud.

5. Terved rasvad

Lisaks ülaltoodud toitudele võib olla huvipakkuv ka hea rasvasisaldusega toodete sisseviimine hommikusöögiks: küllastumata, monoküllastumata või polüküllastumata rasvad. Mõnede toiduainete hulgas, mis sisaldavad seda tüüpi rasva leiame pähkleid või esemeid nagu avokaado. Lisaks võib selliseid toite kergesti segada piimatoodetega nagu jogurt või sellised esemed nagu leib või isegi integreeritud väikese salatiga.

• Võib-olla olete huvitatud: "Rasvade liigid (head ja halvad) ja nende funktsioonid"

Vältimiseks

Oleme näinud peamisi elemente, mis on tervislikuma ja tasakaalustatuma hommikusöögi osa, kuid me peame seda arvesse võtma mõned toidud tuleks vältida või vähemalt piirata, ebavajalik ja ülemäärane ning võib tekitada turset.

Nende hulgas on välja töötatud ja rafineeritud tooted, mis on eriti olulised süsivesikute ja suhkrute osas. Selles mõttes on soovitav vältida tööstuslikke kondiitritooteid või suhkru liigset kasutamist, samuti toodete võimalikult looduslikku kasutamist ja olla terviklik (nagu leiva puhul)..

Praetud toite tuleks vältida. Mahla kasutamise korral on kodune toode palju soovitatavam, kuna ostjal on tavaliselt suur kogus suhkrut. Või ja margariini või moosi kasutamise kohta, kuigi need on tavaliselt meie hommikusöögis levinud, on tõsi, et neid ei soovitata, arvestades, et kuigi esimesed on tavaliselt küllastunud rasvad, siis viimastel on tohutud kogused suhkrut. Ei ole soovitatav joogid.