Miks sa ei tohiks valida menüüst teist odavaimat veini

Miks teine ​​odavam vein on halb valik?

See on külalislahkuse gildi seas laialdaselt tuntud mõnevõrra unikaalne nähtus: Diners valib menüüst teise odavaima veini. Enamik restoranis õhtusöögil viibivaid inimesi ei tea seal pakutavate veinide kvaliteeti ja selle teadmatusega töötavad nad uudishimulikult. Veini lõpliku valiku põhjuseks on toote hinna ja kliendi isikliku prestiiži vaheline korrigeerimine.

Odavaima veini tellimine menüüst võib olla kliendi silmis valik, mis seab ohtu õhtusöögi kvaliteedi, kuid mitte niivõrd eelarvamusi, vaid ka pilt, mida ta pakub kõige ökonoomsema veini ostmisel.

Külalislahkuse ettevõtja teab teie kalduvust teatud toodete suhtes ...

See, kes ei taha muljet avaldada, on üks põhjusi, mis põhjustavad paljude õhtusööjate valimist teise odavaima veini. Noh, nagu me artikli alguses ütlesime, on restorani omanik selle suundumuse andja ja selle tulemusena pakub see veini, millel on kõrgeim kasumimarginaal kui veinikaardi kõige ökonoomsem..

Niisiis, näpunäide neile, kes käivad restoranides õhtusöögil: kui te otsustate maitseda teise odavaima veini, pakuvad nad ilmselt omanikule kõige tulusamat veini, see on, pakendamata ja väga madala kvaliteediga vein (Tõenäoliselt on see kõige odavam vein kohapeal), lisaks kinnitab üldist suundumust, mille jaoks nõrk teeskleb, et ei anna sellele pildile.

Kui teile meeldis see artikkel, soovitame: "10 psühholoogilist trikki, mida restoranid kasutavad teie eest rohkem"