Olge tähelepanelik Söömine või teadlikult toitmine

The Meeldiv söömine või teadlikul toitmisel on juured Mindfulnessis, et õpetada meid süüa intuitiivsemas, intelligentsemas ja rahuldaval viisil. Ühelt poolt on toitumine või emotsionaalne nälg, mis püüab täita lünki, hirme või ärevusi. Et söömine teadlikult on ka võimalus saavutada täielikum elu.

Me kõik teame, et toiduainete osas ei lõpe kunagi uutele suundumustele: vapustav toitumine, suured voorused ja teravate gurude revolutsioonilised trendid, mis otsivad kuulsust, müües oma palsamit Fierabrás ... Praegu oleme lugenud, näinud ja testinud "peaaegu" kõike Kuid, kui viidatakse Meeldiv söömine kaloreid ega toidutüüpe ei nimetata. Kõigepealt räägime "oma keha kuulamisest".

"Sa pead sööma, et elada ja mitte elada, et süüa"

-Molière-

Näiteks on midagi, mis on uudishimulik paljudele jaapanlastele, kui nad külastavad Ameerika Ühendriike ja tunnevad oma dieeti, on suured portsjonid, millega nad teenindavad enamikku oma roogadest. Kahekordsed burgerid, XL värinad, salatitarbimine ... Jaapani mentaliteet, mis on alati harjunud kasutama väikeseid, kuid mitmekesiseid toiduaineid, küsib tavaliselt, kas ameeriklaste nälja lävi on parem kui Jaapani.

See küsimus on palju seotud Meeldiv söömine. Meie kultuur ja isegi meie elurütm on unustanud ühendada oma kehaga, et mõista selle protsesse, küllastustunnet, vajadusi. Mõnikord toidame oma emotsioone, aga mitte keha ise.

See on koht, kus see huvitav trend püüab meid mõtiskleda selle küsimuse üle, mida me täna tahame rääkida.

4 sambad Meeldiv söömine

Me teame seda sellised mõisted nagu teadlikkus või teadliku tähelepanu säilitamine on moes. Mõnikord järgivad mõned inimesed sellist suundumust nagu Mindfulness, ilma et nad mõistaksid täielikult kõiki sambaid, millel see põhineb. Me ei räägi ainult meditatsiooni tüübist, stressist võitlemise viisist või lõõgastumismeetodi rakendamisest.

Mindfulness on aken, kust näha elu praegusel, lähedasel ja autentsel viisil. See sunnib meid lõpetama liikumise läbi tiheda metsa, et näha, kus meie juured on ja ennekõike tunda neid. Elu ei tähenda vahe otsimist 18 kuni 19.30, et mediteerida rahulikult. See tähendab uue elukava omandamist, uut perspektiivi, kus toit on kahtlemata oluline osa.

Vaatame nüüd, millised eeldused kujundavad Meeldiv söömine.

1. See ei tähenda ainult seda, mida sa sööd, vaid seda, kuidas süüa

Me sööme 20 minuti pärast, sest me ei pea midagi tööle tagasi minema. Me sööme end ümbritsetud stiimulitega, teleriga täismahuga, ühe võileiva ja teise telefoniga. Veelgi enam, mõnikord oleme me sellest sõprade või pereliikmetega peetud vestlustest rohkem teadlikud kui meie ees oleva tassi puhul.

Kõik see stiimulite ja survetegurite kaos, mis meid iga päev ümbritsevad, takistab meid kahtlemata keskendumast sellele, mis on hetkel oluline: teie toitumine.

Rutiinid tuleb muuta nii palju kui võimalik. Selleks pidage silmas neid lihtsaid nõuandeid:

• Vähendab kõige rohkem stiimuleid söögi ajal. 

• Vältige, et laual oleks palju roogasid või mitmesuguseid toite. Vähendage ennast esmatähtsateks: kõigepealt üks tassi ja seejärel teine.

• Sööge vaikses kohas.

• Kui sööte perena, proovige õhkkonda lõdvestada.

2. Kas sa oled tõesti näljane või tahad täita emotsionaalset tühikut??

Me kõik oleme seda teinud üks kord. Saabudes koju väsinud, ülekoormatud, ärevust ja pettumust, mis meelitab meelt. Sel hetkel, mis tõesti meile meeldib, on midagi magusat või midagi väga soolast: jäätis, pizza, kus on palju juustu, šokolaadi kauss või mõni kiip ...

• Me räägime kahtlemata nendest hetkedest, mil toit muutub emotsionaalseks katarsiks. See ülemäärane tarbimine, mis on muutunud vähehaaval kilogrammides rohkem, võib hiljem saada pettumust ja vanglas, mille eest läheb meile palju lahkuda.

• Meeldivalt söömisest pakuvad nad meile süüa, et toita meie keha, süüa, et rahuldada nälga, mitte kunagi emotsioonidele.

3. Ei ole kiirust, toitu, tekstuuri, maitseid

Närige aeglaselt maasikate happelist plahvatust, mida maitsestab see valge jogurt, kus pähklid ja kaer on peidetud, maitsev kombinatsioon, kus meie aju hindab glükoosi, antioksüdantide, vitamiinide ja kiudude olemasolu ...

• Millal oli viimane aeg rahulikult hommikul? Meeldiv Eating kutsub meid alustama söömist aeglasemalt, palju rohkem toitu närima, iga puu, iga köögivili, iga lihatükk ... Kui te seda rahulikult teete, siis olete rahul palju varem ja teie kehale saabuva toidu kogus on õige ja vajalik.

• Pidage meeles seda alati kõige soovitatav on süüa kõike, kuid mitte õiges koguses. Vähesed asjad on sobivamad kui 5 korda päevas väikeste portsjonitena söömine enne õhtusöögi klassikalisele liigutamisele.

4. Kasutage päeva jooksul ja enne söömist võtke klaasi vett

Kindlasti olete üks neist, kes laua teenindamise ajal asetavad plaadi kõrvale klaasi vett. See ei ole asjakohane. Ideaalne on juua seda klaasi vett umbes 15 minutit enne söömist. Sel viisil valmistame oma organismi järgnevaks söötmiseks ja samal ajal hõlbustame seedimist.

Mõeldes süüa, on kõik oma hetk. Söömine hõlmab närimist ja toidu maitse nautimist. Kui soovite juua, tehke seda, kuid alati enne või pärast.

Samuti, me ei saa unustada midagi nii põhilist kui keha ja meelt. Tegelikult oleks piisav, kui minna pool tundi ööpäevas jalutama. See on sensatsiooniline viis oma südame tööle panna, kui teie meel vabaneb, puhkab ja oksüdeerub.

Meeldiv Eating soovitab meil hakata olema "intuitiivsed sööjad". Enne range toitumise kasutamist, kalorite lugemist või toidu piiramist, tühja kõhuga või mis tahes strateegia rakendamist, mis seab meie tervise ohtu, on ideaalne kuulata oma keha ja selle vajadusi.

See tähendab ennekõike teadmisi, kuidas emotsioone korralikult hallata. Paneme selle ellu ja õppida vähehaaval, et ühendada veidi rohkem oma kehaga targalt, teadlikult.

Söömine on hädavajalik, kuid arukalt söömine on kunst, teades, mida me sööme, kuidas me seda sööme ja kui me seda teeme, on teadliku söömise aluspõhimõtted. Tervislik toitumisviis, mis õpetab meile teist viisi, kuidas suhelda toiduga ja lõppkokkuvõttes iseendaga. Loe lisaks "